扬子晚报网7月23日讯（记者 孙锐）一颗小小的蜜薯，甜了一方乡土，富了一方百姓。在东海县山左口镇，依托马陵山独特的沙土地质、充足光照和温润气候，当地深耕多年的蜜薯产业如今焕发勃勃生机，从零散种植的传统农作物，蝶变为规模化、标准化、全链条发展的特色富民产业。凭借绝佳的口感和优良品质，山左口蜜薯成功入选2024年全国名特优新农产品名录，成为全市当批次唯一上榜农产品，小小蜜薯正式变身助力乡村振兴的“黄金产业”。

过去山左口镇传统红薯种植效益偏低、农户积极性不足。为破解发展瓶颈，当地转变产业发展思路，聚焦市场热销蜜薯品种，大力推进土地集约流转，累计流转优质土地1600余亩发展蜜薯种植，核心种植区规模持续壮大。同时引进优质农业企业，推行“企业+基地+农户”产业化模式，企业全程提供技术指导、保价收购、产销对接服务，彻底解决农户种植顾虑，极大调动了群众种植积极性，实现蜜薯种植规模化、规范化发展。

科技赋能提品质，擦亮优质农产招牌。山左口深耕品种优化与技术革新，深化与中国农科院东海试验站等科研机构合作，持续引进、试种优质蜜薯新品，培育推广烟薯25、哈密、西瓜红、紫罗兰等十余种优质品种，兼具口感佳、产量高、抗病性强的优势。通过科学施肥、绿色防控、标准化管护等精细化种植技术，严控种植品质，产出的蜜薯软糯香甜、品质上乘，凭借优良口感迅速抢占市场，收获广泛好评。

在稳定规模化种植的基础上，山左口积极延伸产业链条，推动产业从单一种植向精深加工升级。通过引进加工企业、建设专业地窖等配套设施，重点发展蜜薯干、红薯粉条等特色深加工产品，有效提升农产品附加值，破解鲜果集中上市滞销难题。目前已形成集标准化种植、统一收购、线上线下销售、精深加工于一体的完整产业链，产业抗风险能力与综合效益持续提升。

品牌造势拓销路，激活乡村振兴动能。山左口坚持品牌化发展路径，积极借助农产品展销会、年货节、直播带货等多元渠道，全方位推广山左口蜜薯特色品牌，持续提升产品知名度与市场美誉度。如今，山左口蜜薯畅销全国多地，带动农户稳定增收、村集体经济持续壮大。下一步，该镇将持续深耕蜜薯特色产业，推动产业与乡村旅游、文创经济深度融合，持续拓宽富民增收渠道，让小小蜜薯成为赋能乡村全面振兴的“甜蜜产业”。