扬子晚报网8月7日讯（通讯员 陈红生 记者 姜天圣）不用削皮、无须清洗、即买即食……夏日炎炎，一份种类丰富、新鲜美味的鲜切水果无疑是既方便又解暑，满足了不少喜爱吃多种类水果的消费者需求。一些超市和水果专营店的冷柜里经常会摆放很多切好的盒装水果，在灯光的照射下看上去颜色鲜艳，十分诱人。但也有一部分消费者在购买这类水果时踩了“雷”。

消费者卢女士投诉称，她在一家超市网购了一份油桃和两份鲜切水果，其中一份鲜切水果中居然发现有飞蛾。卢女士联系商家，商家只同意部分退款。在卢女士还没有认可的情况下，商家就完成了退款手续。经市场监管部门协调，消费者与商家达成和解，商家退还该单交易的全部款项。

消费者王女士也是网购了一份鲜切凤梨，收到货后发现凤梨淌水，且有酸味，要求退款。而商家却以凤梨不同的季节有不同的口感为由拒绝退款。在市场监管部门的协调下，商家才退了款。

镇江消协表示，2022年5月5日，中国连锁经营协会在官方网站就发布了《即食鲜切果蔬制作服务规范》，这是国内首个适用于线上线下水果经营者在经营现场切分、制作、配送即食鲜切果蔬产品的标准。该规范引用食品安全国家标准GB31654及GB31652相关规定，提出在经营现场切分果蔬应加强原料的质量控制，做好切分区域清洁和卫生、果蔬原料的清洗消毒等，确保切分过程的食品安全。同时，《规范》明确要求即食鲜切果蔬产品不得添加具有着色和防腐等功能的食品添加剂；应在冷藏陈列柜中展售或即时售卖，冷藏环境温度应为0℃-8℃；外包装应标注标签信息，标签上应注明分切日期、时间和保质期等；冷藏条件下保质期不超过当日等。

镇江消协提醒消费者，选购鲜切水果时，一是优先选择证照齐全、现切现售、操作环境整洁规范的店铺，远离无牌无证的街边流动小摊。二是购买时注意查看是否写明具体制作时间，并注意仔细观察鲜切水果的外观色泽、气味。三是查看贮存是否符合0℃-8℃的冷藏要求，包装是否密封完好、无破损渗漏。四是留意价格与分量，妥善保存消费凭证，若遭遇以次充好、食品安全等问题，及时投诉维权。五是买回家后尽量在两小时之内食用完，如未食用完，应立即放进冰箱冷藏，不要长时间置于常温环境。

校对 王菲