扬子晚报网9月23日讯（通讯员 宋彦伟 宋成果 记者 孙锐）中秋将至，月渐圆满，为传承中华优秀传统文化，丰富辖区村民精神文化生活，营造温馨祥和的节日氛围，9月22日，东海县双店镇新时代文明实践所、双店镇文化广电体育服务中心联合开展茉莉花开文艺直通车“我们的节日·中秋——巧手揉冰皮 饼香暖万家”手工冰皮月饼制作主题活动，邀请镇机关及事业干部职工、辖区居民欢聚一堂，沉浸式体验传统中秋韵味。

活动现场暖意融融、欢声笑语，氛围感满满。活动伊始，志愿者细致讲解冰皮月饼的特色与制作技巧。不同于传统月饼，冰皮月饼无需烘烤，可以自己食用，由糯米粉、粘米粉等原料制成，口感软糯清甜、凉而不腻，老少皆宜，深受大家喜爱。

讲解结束后，手工制作正式开始。大家戴好手套，化身巧手匠人，有条不紊地进行揉面、分剂、压皮、包馅、收口、压模。豆沙、紫薯、奶黄等各色馅料香甜十足，大家小心翼翼包制馅料，两两配合、互帮互助，有人递模具、有人整理面皮，彼此说笑打趣，现场分工有序、其乐融融。

伴着阵阵香甜，一个个晶莹剔透、花纹精致、小巧玲珑的冰皮月饼新鲜出炉，颜值十足、惹人喜爱。“第一次做冰皮月饼，做法简单还干净，用料扎实、甜度适中，吃得特别放心！”居民翟阿姨捧着亲手制作的月饼，脸上满是喜悦。

活动尾声，大家细心将月饼打包包装。大家纷纷表示，手工月饼承载着独一无二的心意，准备带回家与家人分享团圆喜悦。

小小月饼藏温情，浓浓邻里暖人心。此次中秋手工活动，让大家亲手感受传统民俗魅力，不仅体验了动手的乐趣，更拉近了邻里距离，让传统文化浸润人心，以烟火温情勾勒出乡村最美的中秋团圆画卷。

冰皮传暖意，欢乐庆中秋。下一步，双店镇将继续以传统节日为契机，开展形式多样、群众喜闻乐见的“茉莉花开文艺直通车”文化惠民活动，共建温暖和谐的幸福家园。

校对 王菲