在南京市六合区龙池街道湖畔社区银发助餐点，老人花8元就能吃上一顿有梅菜扣肉、饺子、炒时蔬的可口午餐。这本是扬子晚报/紫牛新闻“养老我来验”记者此行要探访的“正事”，可没想到，74岁的王爷爷吃完饭后，直接把记者带进了一块四亩多地的“共享菜园”。到了地头记者才弄明白，银发助餐点里那些新鲜蔬菜，不少就出自眼前的菜地。真正让老人们着迷的，不光是那顿实惠的午餐，更是从播种到收获、从地头到餐桌的这份踏实，还有那份久违的“小时候的味道”。

记者本想探访银发助餐点

没想到挖出一个“共享菜园”

8月28日10时30分，记者走进位于六合区龙池街道湖畔社区的银发助餐点，看到十多位老人正三三两两围坐在餐桌旁。他们摇着蒲扇，就着收音机里的戏曲声，慢悠悠地吃着午饭。

六合区龙池街道湖畔社区银发助餐点

78岁的周奶奶见记者凑过来，笑眯眯地说：“这儿的饭菜蛮好的，我一年到头都在这里吃。今天吃饺子，还有汤，我们老人只要8元。”她指了指面前的餐盘，“你看这梅菜扣肉，蒸得烂乎乎的，入口即化。土豆丝也脆，搁家里我可弄不了这几样。”

记者看到，门口的海报上写着收费标准：60到74岁的老人，每餐10元，75岁以上的只要8元。在取餐区转了一圈，近20种菜品整整齐齐摆了一排。不仅有红烧鱼块、红烧鸡腿、大肉圆、梅菜扣肉等荤菜，还有炒豆角、炖冬瓜、炒茄子、韭菜炒鸡蛋等素菜。记者也打了一份饭，不到五分钟吃得干干净净。

饭后，记者碰到了74岁的王爷爷。谈起这家助餐点，他赞不绝口：“我去过好几个助餐点吃饭，就数这家最舒心。”王爷爷家住六合区雄州街道，坐公交车过来要20分钟，但他几乎天天来，已经坚持了快一年。“我是慕名来的，吃得舒坦，心里就踏实。”

不过，王爷爷津津乐道的，还不光是食堂的物美价廉。他指着韭菜炒鸡蛋对记者说：“今天这韭菜，就是老板自己种的。”记者一打听才知道，这家助餐点由南京市六合区康顺养老服务中心运营，背后还藏着一块“共享菜园”。王爷爷说，园子里好多菜都是自产的，不打农药，没有公害，“吃着特别放心，比外面买的新鲜多了”。

年迈老夫妻手把手教记者挖花生

腰酸背痛后读懂老人嘴里的“踏实”

午饭后，天空阴了下来，正适合下地。记者跟着王爷爷，来到了位于龙池街道朱营村“共享菜园”。地头上，两位老人正忙着农活，几位南京市六合区康顺养老服务中心的工作人员也在一旁收着花生。

走近一看，正是73岁的成爷爷和68岁的老伴王奶奶。王奶奶弯着腰清理辣椒秧，成爷爷扯着一根水管在浇地。两人手脚麻利，一看就是种地的老把式。成爷爷家里有5亩地，地里的活对他们来说再熟悉不过。

在“共享菜园”里帮工，干的还是翻地、种菜、浇水的老本行，样样得心应手。他笑着说：“我和老伴手把手教人家怎么下种、怎么施肥、怎么管苗，人家愿意学，我们就乐意教。”

 王爷爷在摘花生

话音未落，记者一转头，就看见王爷爷已经蹲在地头路边摘花生了。走近一看，他正摘得起劲，手边已经堆了一小把，花生壳上还带着湿泥。他一边摘，一边抬头对记者说：“我以前真没种过地，头一回知道花生是这么长出来的。”

王爷爷退休后闲不住，一直想找块地种点瓜果蔬菜。如今他经常来地里忙活一阵，“看着小苗一天天发芽、长大、开花、结果，特别有成就感。只要身体还干得动，就一直种下去。”

 王爷爷刚挖出来的花生

看王爷爷干得起劲，记者也接过一把铁锹，走到花生地里想露一手。第一锹下去，锹刃贴着地皮滑过，只削起一层薄土，花生秧连晃都没晃。第二锹加了把劲，倒是刨出来几颗，可惜有两颗直接被铲成了两半。

旁边的成爷爷笑得直摆手：“使不得使不得，你这哪是挖花生。”一旁的王奶奶也笑得直不起腰。见记者这架势，老两口干脆放下手里的活，蹲下来手把手教。成大爷抄起铁锹，边示范边讲解：“看好啊，锹要斜着下，离根稍微远一点，脚尖踩下去，轻轻一撬，土就松了。”话音刚落，一簇花生连根带土被完整翻了出来，一颗都没破。

记者体验在地里挖花生

记者照葫芦画瓢，第三锹下去总算有了点模样，虽说卖相不算好，好歹是完整的。几锹下来，手上沾满湿泥，腰也酸了，可看着越堆越多的花生，心里竟有一种说不出的满足。那一刻，记者总算懂了老人们挂在嘴边的那句“踏实感”。

“共享菜园”探索养老新路子

让老年人种出“小时候的味道”

记者了解到，这块由龙池街道朱营村联合南京市六合区康顺养老服务中心打造的“共享菜园”被分成22块大小不一的菜地，已有18块被老人认领。

六合区龙池街道朱营村“共享菜园”

“老人退休在家，有时候挺寂寞的，到这儿来活动活动筋骨，比闷在家里看电视强多了。”南京市六合区康顺养老服务中心负责人常虹告诉记者，当初办这个菜园的初衷很简单，就是想让老人回归自然，回归小时候那种状态。

常虹说，“共享菜园”按年收费，每块地每年租金1000元，种子、化肥都由菜园提供，平时还有朱营村村民帮忙打理。“别小看这个农活，还蛮重的呢。”她笑着说，“平时维护少不了，光指望‘望天收’可不行。”

老人们种出来的菜，全归自己。要是吃不完，还可以回收。一部分送到助餐点，一部分帮着卖掉。“玉米、山芋、毛豆、韭菜、空心菜……种出来都很受欢迎。”常虹告诉记者，前阵子有位老人种的玉米，还没收就被人预订光了，“你10条、他20条，基本上都被买走了”。

不光是老人自己来，有的还带着孙子一起来体验。眼下，“共享菜园”还在不断扩建中。“后面我们准备再扩大规模，想把这件事做得更好。”常虹坦言，希望更多老人能在这片菜园里种出快乐，种出自在，也种回那份“小时候的感觉”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 闫春旭

视频/剪辑 闫春旭