DIY清凉绿豆糕,共享邻里温情
来源: 紫牛新闻
2025-08-07 12:41:00
立秋时节,暑气渐消,秋意初显。为传承传统节气文化,丰富社区居民的精神文化生活,近日,苏州市姑苏区沧浪街道泰南社区联合姑苏区人社局、街道教育中心、妇联、退役军人服务站共同举办立秋主题活动,邀请辖区残疾人、网格员、居民一同DIY清凉绿豆糕,在动手体验中感受节气韵味,共享邻里温情。
活动现场,泰南社区活动室内香气四溢,工作人员早早备好脱皮绿豆、白糖、黄油等原材料,还特意准备了各式模具,既有传统的福字、牡丹纹样,也有融入现代元素的卡通造型,让大家在制作中感受传统与创新的碰撞。
“绿豆糕是立秋时节的传统美食,清热解暑,寓意着褪去夏的燥热,迎接秋的清爽。”活动中,工作人员首先向大家介绍了立秋的节气习俗和绿豆糕的制作渊源。随后,工作人员又化身“美食导师”,现场演示绿豆糕的制作步骤:将提前蒸好的绿豆泥与黄油、白糖混合翻炒,揉成光滑的面团后分成小剂子,放入模具中压制成型。等到DIY的环节,大家围坐在一起,有的专注地揉着绿豆面团,有的小心翼翼地将剂子填入模具,还有的互相交流着手法技巧,欢声笑语中,一块块形态各异、色泽莹润的绿豆糕逐渐成型,活动室里弥漫着绿豆的清香与甜甜的笑意。
家住泰南路21号的王阿姨捧着自己做的绿豆糕说:“平时很少有机会亲手做传统糕点,今天跟着大家一起学,不仅尝到了自己做的美味,还了解了立秋的习俗,这样的活动太有意义了!”今后,泰南社区将开展更多贴近居民生活的文化活动,让传统节日“活”起来,让社区生活“暖”起来。
通讯员 孙雪娟 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青