首页 > 新闻中心 > 江苏 > 苏州

从田间到餐桌,浮桥“宝藏”农产品的“鲜香之旅”

来源: 紫牛新闻

2026-05-07 18:29:00

暮春时节,太仓市浮桥镇牌楼社区林港农场迎来了一年中最繁忙的蒜苗采收季。翠绿挺拔的蒜苗铺满田间,空气中弥漫着浓郁的蒜香,为春日增添了一道亮丽的风景线,也奏响了当地特色农业增收致富的“交响曲”。

走进蒜苗采收现场,暖意融融的田间地头一派热火朝天的景象。村民们分工有序、干劲十足,他们手持小铲子轻轻松动蒜苗根部,再弯腰俯身,一手攥住根部,一手辅助轻拔,带着新鲜泥土气息的蒜苗便被稳稳取出。经过分拣整齐后,这些翠绿的蒜苗被装进竹筐,准备走上千家万户的餐桌。“每天在这里干活,既能照顾家里,又能增加收入,心里特别踏实。”正在分拣蒜苗的村民脸上洋溢着丰收的喜悦。

这份春日限定的“舌尖美味”,正是久负盛名的太仓白蒜蒜苗。作为我国四大白蒜之一,太仓白蒜种植历史悠久,于2020年荣获国家农产品地理标志产品认证,其蒜苗以鲜嫩爽口、香气浓郁而备受青睐。春日里,取一把新鲜采收的蒜苗,搭配当季蚕豆清炒,鲜爽解腻;与肉丝同炒,则酱香浓郁。这些家常又可口的美味佳肴,不仅成为市民餐桌上的春日限定,也让当季蒜苗的产业价值得到进一步释放。

蒜苗采收的火热场景,是浮桥镇特色农业蓬勃发展的一个缩影。除了太仓白蒜,这里还有不少“宝藏”农产品。依托优越的地理环境和精细化种植技术,“太仓葡萄”成功跻身国家级名特优新农产品品牌;而“方桥‘明龙’大米”香甜软糯,水蜜桃、翠冠梨等时令水果清甜多汁,共同构成了浮桥镇靓丽的“特色农产品名片”。

产业兴旺的背后,是浮桥镇立足本地资源优势,多措并举铺就特色农业发展之路的积极探索。近年来,该镇通过推行精细化种植管理,全面提升农业生产效益,同时深化与高校的产学研深度合作,积极引进先进农业技术,持续推动农产品品种提优、品质升级。

据了解,浮桥镇将持续聚焦农业产业提质增效,强化农产品品牌打造,深度挖掘各类农产品的潜力与价值,以品牌产业赋能乡村全面振兴,带动更多村民在田间地头增收致富,让“土特产”谱写出乡村振兴的“大文章”。扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣


校对 陶善工