机器人现磨咖啡

《本草纲目》早有记载，黄精可“补中益气，久服轻身延年”，主打补气，咖啡又以提神见长。近日，记者探访发现江苏省中医院玩起了“跨界新花样”，医院专属的中药材特调咖啡，包括黄精美式、黄精拿铁、黄精卡布、黄精饮等亮相院内的机器人现磨咖啡店。

咖啡店无需人工值守，顾客在屏幕上选定品类、完成付款后，灵活的机器手便会自动萃取、冲泡，全程操作行云流水。顾客还能通过小程序上传心仪图片，定制专属拉花样式。“我和同事都很喜欢，每次喝咖啡都像拥有了专属小惊喜。”正在下单的一位护士向记者展示此前的定制拉花照片，有家人合照，有孩子的笑脸，满满仪式感。

机器人现磨咖啡

现场不少人对“黄精咖啡”兴趣浓厚。市民黄女士端着刚买的黄精拿铁细细品尝，“本来以为药味会很重，没想到口感还不错，挺好喝的。”买了黄精美式的陈女士告诉记者：“味道确实有点特别，我喝不太习惯，但里面有黄精，偶尔喝一次就当养生了。”

黄精特调系列

记者也尝试了一杯黄精拿铁，入口是咖啡的香醇，大概是牛奶中和了味道，黄精的药味并不突兀，整体融合得恰到好处。

江苏省中医院药学部主任姚毅告诉记者，黄精作为历史悠久的药食同源食材，核心功效在于补气养阴、健脾益肾，尤其适合疲倦乏力、动辄气喘的人群，是日常调养的佳品。“从中医角度看，咖啡的提神作用会消耗体内元气，而黄精恰好能补充这份耗损，两者能起到互补的作用。”姚毅进一步解释，黄精的养阴功效对熬夜多、口干舌燥的亚健康人群尤为对症，现代研究也证实，其含有的多糖类物质有助于增强免疫力、调节身体机能。

顾客可定制专属拉花

不过黄精并非人人皆宜。姚毅提醒，黄精性质偏滋腻，如果体内湿气较重，舌苔厚腻、频繁腹胀、易腹泻或痰多或脾胃虚弱、经常拉肚子的人群，饮用时需格外慎重，避免加重身体负担。“即便黄精药食同源可以长期服用，但中药都有偏性，普通人难以精准判断自身体质，建议选择前咨询专业中医师辨证，才能真正达到对症调养的效果。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 万惠娟

视频 万惠娟

校对 陶善工