近日，在社交媒体上掀起一股新奇潮流，不少年轻人开始把酵母当作宠物来养，还亲切地称其为“面蛊”。只需一个干净玻璃罐，放入面粉和水，就能“养活”酵母，“养酵母当宠物”的话题在小红书上相关笔记已超60万条。

“面蛊” 其实就是天然酵母菌的拟人化称呼，与传统宠物不同，它不需要复杂互动或户外运动，仅需定期“喂养”面粉和水就能维持“生命”，因此被年轻人戏称为“最省心的宠物”。

网友小宁告诉紫牛新闻记者养“面蛊”就是发酵，需要透明可视容器、面粉、水以，活性干酵母以及糖，把这些材料充分搅拌成面糊状，静置24小时，酵母开始发酵，形成初步的气泡和纹理。小宁说到，其实养酵母的乐趣在于观察气泡大小、气味（正常为酒香或果香）和形态变化，通过观察每日发酵变化，找到类似“开盲盒”的期待感。最后也可将“面蛊”用于烘焙，将“宠物”转化为食物，做面包，做馒头等。

尽管养酵母充满娱乐性，但其中的科学性同样值得关注。一名烘焙爱好者告诉记者，使用“面蛊”制作食物，风味会更好，也能延缓面包“老化”，但是缺点在于比较麻烦，商业面包店会用的这种酵母，自己个人使用比较少。

和猫狗等传统宠物相比，酵母更是一种“低负担陪伴”。在南京市第一医院神经内科副主任医师史艳艳看来，越来越多的年轻人去饲养这些所谓的“异宠”，其实是为了获得一种对生命的掌控感。“因为这是一种可控的解压方式。‘无生命的宠物’不会出现对主人的情感背叛，就不会让主人产生不安全感，特别是对于有焦虑情绪的人群来说，可以在不确定的生活中找到一种心理上的安全感，也可以弥补在现实生活中遇到无法解决的问题时出现的无力感。”

“我们应该尊重每个人对于解压方式的选择。就像有的人喜欢运动，有的人喜欢聊天、写日记等等，这些都是一种正常的心理需求。但需要注意的是，对这些无生命物体进行长期的互动，可能会缺乏对现实生活真实互动的反馈，从而影响到现实生活中的社交，可能会回避参加一些人际交往活动。”史艳艳提醒，一定要避免过度依赖，无论是养酵母，还是此前流行网络的养芒果核等，它们都只是缓解压力的一种方式，而非生活的重心。

此外，社交平台的传播与推动也是“面蛊热”兴起的重要因素。年轻人乐于在网上分享养酵母的经验、成果，形成群体共鸣与社交话题，吸引更多人尝试。

紫牛新闻记者提醒，虽然养酵母能带来一定情绪价值，但年轻人不应过度依赖，还是要通过多元化方式丰富生活、缓解压力，比如增加社交活动、培养兴趣爱好等。养酵母当宠物，是年轻人追求新奇、释放压力的新尝试，在享受乐趣的同时，也要理性对待，确保安全与健康 。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐悦  许倩倩

剪辑 周嘉楠

校对 石伟