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森林有意思丨紫金山里研发出的“林草好物”亮相科普市集

来源: 紫牛新闻

2026-09-23 18:35:00

9月23日,2026年全国林业和草原科普讲解大赛决赛在南京举办。赛场内讲解精彩纷呈,赛场外大厅里,“森林有意思”市集同样热闹,14家单位携科普图书、森林食品和林业文创产品亮相。

江苏省中国科学院植物研究所的展位上,无花果、黄精、薄荷等产品吸引不少参观者好奇驻足。

参观者在“森林有意思”市集了解特色林草产品

“无花果全世界有一千多个品种,风味颜色都不一样。这款叫‘芭劳萘’,从产量、品质、适应性几个角度来讲,比较适合在江苏本土培育。咱们江苏市民在市场上买到的无花果,很有可能就是这个品种。”江苏省中国科学院植物研究所药用植物研究中心副主任亓希武,不时向市集参观者讲解无花果等产品的来历。

亓希武表示,药用植物研究中心致力于特色药用植物资源的科学研究与综合开发利用,近年来,研究团队以高含量、高品质、高抗性为目标,利用分子生物学等技术辅助育种,“传统育种周期长、选择精度低,用分子标记可以在早期就判断植株是否携带目标性状,提高育种效率。”

据介绍,该研究所在位于紫金山的中山植物园开展研发工作,并在如皋、句容等地建立合作基地,通过与企业合作,将无花果、黄精、薄荷等科研成果和优良品种转化推广。市集上,一位参观者品尝无花果干后赞不绝口:“口感好又有营养,希望以后市场上能有更多这样用心研究出来的好产品。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 王夕悦 文/摄 赵岑 剪辑

校对 陶善工