春末夏初，一束色彩明艳的芍药，正成为越来越多家庭餐桌与窗台上的“C位”风景。近日，记者从盒马南京门店了解到，今年盒马上线了十余款芍药新品，这一传统名花成了引领潮流的“时尚单品”。

岁岁年年花不同。继去年渐变色芍药“落日珊瑚”成为爆款后，今年带有特殊红色斑点的“小鹿”、被誉为“芍药中爱马仕”的“蚀刻鲑鱼”等小众品种将陆续上市，消费者的选择更加绚丽纷繁。

除了视觉上的惊艳，今年新品种“栀子”颠覆了芍药花香清淡的固有印象，奶白色的花瓣在盛放时会散发出浓郁的栀子花香，温柔而持久。

 山东菏泽首个芍药盒马村芍药盛放

近年来，随着人们个性化需求的增加，鲜花行业也逐渐呈现时尚行业的特点——预判流行趋势，定期上新。然而，芍药的“推新”之路远比服装行业漫长且充满挑战。

“芍药从种苗到规模化采收最快要三年，必须提前三年预判消费喜好，然后联手源头基地一起开发新品种。”盒马相关负责人表示，以消费数据为指引，盒马带动基地一起开发新品，同时以提前订单锁定货源，让基地敢于创新，有信心扩大规模。

芍药盒马村负责人、菏泽百艺牡丹园艺有限公司总经理郝海雷介绍，合作5年来，基地已经建成标准化的新品试验田，每年都会跟盒马团队一起选取新品种进行规模化种植，让芍药能如同时装一样年年上新，紧跟流行趋势。 

多产地分布式采购芍药，让芍药鲜切花更新鲜。

值得一提的是，以往芍药仅在四川、山东等地规模种植，采收期短，对储存、运输都是严峻挑战。三年前，盒马联动供应商分别在河南、河北拓展基地。今年，已能通过不同产地纬度、不同花期，延长采收时间，缩短运输距离，把芍药从田间到上架的时间从6天缩短到2天，提升新鲜度的同时，降低“铁蛋”（不开花）概率。

土豆  晓风

校对 陶善工