发布会

扬子晚报网1月26日讯（通讯员 蔡莹  记者 万凌云） 打了酱油过大年！春节临近，年意渐浓。在镇江，“不打酱油不过年”不只是一句俗语，更是一份流淌在岁月里的文化记忆与情感约定。1月26日，第49届恒顺酱醋文化嘉年华新闻发布会召开。

杨永忠主旨发布

恒顺醋业股份有限公司副总经理杨永忠介绍，本届嘉年华以“顺心年味·万事恒顺”为主题，将于2月7日至9日在镇江南山景区北广场盛大举行。活动以“非遗+科技+文创+文旅”多元融合为新引擎，致力于将传统年俗升华为可感知、可参与、可共鸣的现代节庆体验，让“万事恒顺”成为连接千家万户的情感符号。

作为国家级非物质文化遗产的守护者与传承者，恒顺集团始终秉承“恒顺众生”的初心，恪守百年酿造技艺，围绕“顺天时、顺世情、顺人心”的文化智慧，通过五大焕新维度，让非遗“活”在当下、“火”在生活。

恒顺博物馆

酱醋文化嘉年华合作方、中国工商银行镇江润州支行副行长方健致辞中表示，“用恒顺·一生顺”，49年风雨无阻，恒顺酱醋文化嘉年华不仅传承着百年匠心，更承载着浓浓的民生情怀。作为本地金融主力军，工行镇江分行连续多年冠名支持这一盛会，正是因为我们深知：文化是城市的灵魂，民生是发展的根本。届时活动现场，工行将同步开展金融知识普及、存款保险宣传、便民服务咨询等公益活动，守护群众“钱袋子”，传递金融温度。

杨永忠说，本届嘉年华不仅是展示非遗的舞台，更是传递社会温情的桥梁。活动现场将正式启动“百善醋香暖冬行动”，向慈善机构与困难家庭捐赠逾千份“百善暖心包”，以醋香传递企业温度，让“万事恒顺”从美好祝愿化为可触摸、可流传的文化实践。

恒顺众生

值得一提的是，开幕式将特邀上海瑞金医院专家团队发布镇江香醋营养健康研究最新成果，并现场提供科学食醋指南。瑞金医院、镇江市第一人民医院还将联袂开展健康科普与公益义诊，引导消费者树立“醋香与健康同行”的生活理念。

活动现场

每年的打酱油主办方都会有一些新玩法！而当“打酱油”这一传统年俗与智能科技相遇，便碰撞出别样的时代温情。今年，数台智能机器人将亮相现场，不仅可协助游客提壶运桶、导引动线，更能随乐起舞、互动合影。科技与传统交融，让“打酱油”从往昔的劳作场景，转变为老少皆宜、智慧有趣的当代节庆体验。

品尝恒顺美味

财神、许仙、白娘子等经典形象NPC将与机器人联袂巡游，派发福礼红包；非遗展区更设有系列互动游戏与集章打卡活动，参与者可兑换精美礼品。这一切，让“打酱油”从父辈的回忆，转变为年轻人乐于参与、主动传播的鲜活文化实践，实现了传统年俗在当代的自然延续。

江苏十三太保共享“恒顺味道”！杨永忠还特别介绍，本次嘉年华活动在镇江南山景区北广场设主会场，还在南京、苏州、徐州设立三大分会场，其余九市同步开启打酱油活动。通过“主会场+分会场+便民点”的全省联动模式，不仅让“打酱油”成为覆盖全省的文化盛事，也为“散装江苏”提供了情感认同的新载体，凝聚起一份共同的文化乡愁与年味记忆。

镇江恒顺醋博

一坛醋，百年香；一滴酱，万家情。恒顺，正以一瓶酱醋的绵长滋味，守护着中国人的年味，让古老智慧在当代生活中回响，让“顺文化”的理念凝聚为温暖人心的集体记忆。

第49届恒顺酱醋文化嘉年华，诚邀你共赴这场有温度、有味道、有情怀的新春之约！图为 万凌云 摄

校对 胡妍璐