扬子晚报网5月22日讯 （通讯员 郭凯 记者 王国柱）“江河情·早茶缘——泰州早茶走进雪域高原”系列活动，于5月20日至21日先后在拉萨市曲水县俊巴渔村、拉萨市八廓古城夏扎大院精彩启幕。活动由泰州市对口支援西藏曲水县工作组主办，以非遗早茶为纽带，推动泰州与曲水、八廓古城文化互鉴、美食互通、民心相通，让江淮风味扎根高原，让民族情谊温暖人心。

活动聚焦“三交”工作主线，立足高原文旅旺季优势，依托两地特色资源，打造“美食+文旅+产业+民生”援藏特色品牌。活动期间，泰州早茶品鉴、非遗技艺展演、文创展示等环节，与第二届“雪域古城·圣地拉萨”文化旅游节曲水县主场活动有机结合，形成“节庆+美食+文化”的叠加效应。各族群众在俊巴渔村围坐品鉴、畅谈交流，鲜美的泰州蟹黄包、清爽的烫干丝，与当地民俗风情相映成趣。在八廓古城夏扎大院，泰州早茶师傅现场展示早茶制作技艺，讲述江淮饮食文化渊源，吸引众多古城居民、商户代表和游客驻足品鉴。

与以往短期品鉴活动不同，本次系列活动将持续两个月，重点开展专项技能培训与技艺帮扶。泰州早茶师傅将核心制作技艺、标准化流程系统传授给当地从业者，从一次性品鉴到长期性技艺传承，从文化展示到产业培育，切实以技艺互通带动民生共促、产业共建，让“泰州味道”在雪域高原落地生根、持续飘香。

江河情长，早茶缘深。此次泰州早茶走进雪域高原，是泰州对口支援工作的生动实践，更是新时代“三交”工作的创新探索。下一步，泰州市对口支援西藏曲水县工作组将持续深化两地文旅、产业、民生等领域合作，常态化搭建技能培训、产业协作、文化交流平台，让各族群众在共居、共学、共事、共乐中手足相亲、守望相助，让民族团结的赞歌在雪域高原代代相传。

校对 胡妍璐