11月14日是联合国糖尿病日。最近，动态血糖仪成了社交平台上的“网红健康单品”，不少普通人买来佩戴打卡，监测一日三餐的血糖变化。哪些食物是“血糖刺客”？动态血糖仪究竟准不准？哪些人可以一试？糖尿病日到来前，记者在自己手臂上贴了一枚动态血糖仪。

戴上动态血糖仪：咖啡鸡蛋“稳”，一顿寿司血糖冲到9.7mmol/L

在社交平台上，动态血糖仪的讨论热度居高不下。“血糖刺客”“升糖炸弹”“稳糖食物”等概念层出不穷，评论区里网友们热烈讨论着“胡萝卜和燕麦奶哪个才是真正的‘血糖杀手’”。有网友刚戴上就发现，看吃播居然也会导致血糖升高；今冬爆火的奶皮子糖葫芦，被年轻人实测为“血糖刺客”，调侃其热量能“正步走到拉萨”。还有网友分享，戴上动态血糖仪后开始重新认识日常食物，“没想到经常吃的胡萝卜包子升糖这么厉害，以后可能要减少早餐吃它的频率了”。也有网友揪出了看上去“人畜无害”的糯玉米，吃完血糖飙升，之后再吃都要多“掂量掂量”。

而在电商平台搜索“动态血糖仪”，琳琅满目。价格从一百出头到上千元不等，部分商品销量已有“10万+”。

戴上动态血糖仪，到底是种什么体验？11月8日晚，随着一枚比硬币略大一圈的传感器贴上手臂，记者的“血糖监测”之旅正式开始。佩戴过程十分简单，按照操作说明使用敷贴器轻轻打进去即可。这枚传感器是动态血糖仪的核心，探针只进入皮下，不进入血管。血液里的糖分能渗透到组织液，探针感受到的糖信号通过无线模式和算法计算，给出接近末梢血糖的数值。很多人关心一根针贴在身上是否会痛、会不方便，实测几天来看几乎没有痛感，也因其具备防水功能可以戴着正常洗澡。

记者体验几天，最直观的感受是：这枚小小的贴片，把看不见的血糖变化变成了看得见的曲线，但曲线给出的答案有时出乎意料。早餐喝美式咖啡、吃煮鸡蛋，曲线平稳，几乎没有波动；午餐吃了一份黄油鸡胸肉豆饭，餐后血糖6.2mmol/L，表现也算“温和”。然而下午随手吃了两根蛋卷，两小时内血糖一路升到8.2mmol/L——两根不起眼的小零食，比一顿正餐的“威力”还大。最高峰出现在某顿晚饭吃了一顿寿司之后，吃完约20分钟，动态血糖仪显示数值达到9.7mmol/L。

哪些食物“友好”、哪些食物是“刺客”，几天的曲线比记忆更诚实。

专家：有延迟有误差，重在观察不同食物对血糖的影响

曲线好看，是不是就说明血糖没问题？有出现过血糖高值，是不是就能跟糖尿病画等号？带着这些问题，记者请教了南京市中医院内分泌科主任陆源源。专家解释，临床上有三种血糖——末梢血糖、动脉血糖、静脉血糖，而动态血糖仪测的是组织液。“它通过无线模式和算法计算，给出接近末梢血糖的数值，能够反映一部分问题，但不能作为诊断和评估手段。”她说，“你说我贴它上去觉得还好，是不是就等于不是糖尿病？不行，诊断还是要靠血液检验的一系列数值。”

事实上，记者了解到，动态血糖仪监测的组织液葡萄糖本身比血液血糖变化存在约5到15分钟的生理延迟，允许存在约10%的误差，部分型号每天仍需用指尖血校准1到2次。这一点，记者也亲身印证了。11月11日下午，动态血糖仪持续显示血糖在3.8mmol/L左右，记者在医院同时进行了末梢血糖检查，数值为4.2mmol/L。

“不能完全相信单一数值，还是要有评估。”陆源源同时提醒，贴片数值还受贴敷位置、探针状态、贴敷是否合理等因素影响。情绪和状态对血糖的影响也令记者诧异。佩戴期间，有一天熬了大夜，第二天又早起，睡眠时长仅三个多小时，血糖一度低到2.9mmol/L。

那动态血糖仪有没有价值？陆源源给出明确回答：有，但要看用在哪里。“我已经确诊了，今天早上吃了一个麦片粥，或者吃了一个饼、一个包子，这个包子是不是适合我，我可以通过这个来观察。”她表示，动态血糖仪用来筛选饮食结构、观察不同食物对血糖的影响，是很好的工具。“贴的目的是校正你饮食的结构和品种，从这个角度讲，它是有帮助的，也很有必要。”

看趋势、看波动，别困在某一时间点的数字里

动态血糖仪的优点显而易见，不用频繁扎手指、抽血，还能持续生成完整血糖曲线。不过，戴上它以后，记者发现自己多了一个习惯：时不时就想打开手机App看一眼血糖数值，APP显示日均浏览次数84次。曲线往上走一点，心里就嘀咕“刚才是不是吃错了”；数字往下掉一截，又不禁心安“终于下来了”。明明知道它只是个监测工具，可那个实时跳动的数字，就是让人放不下。

记者注意到，社交平台上有类似的“数字焦虑”的用户不在少数。有人看到餐后血糖冲到9就坐立不安，有人半夜醒来第一件事是看曲线有没有“飘红”，还有人因为某个时间点数值偏高，反复扎指尖血求证。“明明知道有误差，但看到那个数字就是忍不住紧张。”一位网友留言说。

“工具是帮你看清方向的，不是用来吓自己的。”陆源源再次提醒，动态血糖仪的价值在于看趋势、看波动，而不是困在某一时间点的数字里。专家表示，已确诊的糖尿病患者获益最明确，尤其是1型、使用胰岛素的2型，以及血糖波动大、反复低血糖的人。糖尿病前期或体重超标、有家族史、想调整饮食的人，可在医生指导下短期佩戴一个周期。血糖正常、没有风险因素的人不必跟风，目前指南不推荐健康人常规使用，反而容易徒增焦虑。皮肤过敏、贴敷部位破损感染者不宜佩戴。

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

视频 吕彦霖

校对 胡妍璐