市民在采摘苏州首批地产草莓

刚迈入12月，苏州人的“草莓胃”就被唤醒了。今冬苏州的“甜蜜季”，正以两种不同的打开方式，走进市民生活。田间大棚里，首批苏州地产草莓带着新鲜露水悄然成熟，吸引市民专程前往体验采摘乐趣；街头巷尾的菜场摊位上，来自徐州、南通等地的外地草莓早已批量铺开，用亲民价格满足着日常解馋的需求。

目前苏州本地草莓数量不多

本地草莓早半月“红”了！现摘现吃勾住市民采摘瘾

12月2日，吴中区临湖镇一家庭农场的草莓大棚里，暖意与果香交织。记者在现场看到，翠绿的藤蔓间，草莓像藏在绿叶下的小灯笼，饱满圆润。尽管首批成熟的果实不算密集，市民王女士和同伴还是蹲在垄间，小心翼翼地拨开叶片寻找。“刚摘下来就忍不住尝了一颗，满口都是草莓的清香，甜度特别足，比平时买的多了股新鲜劲儿。”王女士表示，知道菜场里已有草莓卖，但亲手采摘的乐趣，还有现摘现吃的新鲜口感，让她更愿意专程跑这一趟。

大棚内，农场负责人郭新明正忙着给市民示范采摘技巧，他的手上还沾着新鲜的泥土。“往年要等到12月中旬才有草莓摘，今年我们调整了培育方式，11月底就有首批成熟了，比往年提前了半个月。”郭新明介绍，农场里10亩草莓园主打经典的红颜品种，刚上市价格在50元一斤。“现在的价格较高，主要给老顾客‘尝鲜’和少量上市。”

市场内草莓已上市

一颗颗抢“鲜”上市的草莓，正让农场的经营模式彻底告别“只卖果子”的老套路。“现在、、苏州种草莓，早就不是埋头种地就够了！”郭新明告诉记者，本地草莓种植大多和采摘体验绑在一起，不少农场还把草莓采摘与太湖的湖光山色、地道农家菜融合，做成了一站式的乡村游玩体验。“靠这样的模式，农场每年能多增加一笔收入，农民的日子也越过越有盼头！”

采摘的是“红颜”品种草莓

外地草莓扎堆菜场！亲民价让苏州人先解“草莓馋”

而在苏州市区，草莓也已在市场水果区“悄然登场”。记者在苏州新民桥菜市场看到，塑料筐里的草莓码得整整齐齐，鲜红饱满。摊主们一边整理着草莓，一边跟顾客介绍：“现在都是‘徐州产’‘南通产’的草莓，新鲜得很，大的30多一斤，中等的20多，小的15块就能买，比现在的本地草莓划算不少。”摊主李师傅手上不停，刚给一位顾客称完两斤中果草莓，又忙着招呼下一位。“上周就开始卖了，每天能卖出去二三十斤。”

正在挑选草莓的张阿姨，手里拿着一颗草莓仔细看了看，放进了袋子里。“本地草莓刚上市，量少价格也高，先买两斤外地的解解馋。”张阿姨笑着说，等过段时间本地草莓批量成熟了，再带上孩子去农场摘，“到时候既能玩，又能吃个够，两边都不耽误。”

市场内包装好的草莓

大棚+冷链护草莓，降温甜果也管够

眼下冷空气即将来袭，草莓的生长和保存也成了购买者关心的事。郭新明表示，草莓种植大棚有两层保护，零下一二摄氏度的低温完全能扛住，做好保温就行。“等后续草莓批量成熟了，供应稳定了，价格还能降不少。”

菜场摊主们也有自己的小窍门，李师傅告诉记者，外地草莓都是冷链运过来的，到货后放在通风阴凉的地方，不挤压、不沾水，能放三四天。“市民买回去，吃不完的放冰箱冷藏，也能存一阵子。”

如今的苏州草莓市场，本地草莓靠“体验感+新鲜感”圈粉，吸引着追求品质和乐趣的消费者；外地草莓凭“性价比+易获取”占据日常市场，满足着大众刚需。李师傅表示，随着12月中下旬本地草莓进入盛产期，更多外地草莓也会陆续入市，苏州人的冬日“甜蜜选择”还会越来越丰富。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 孙汉仑

视频 孙汉仑

校对 盛媛媛