三月蓉城，春糖盛会。3月28日，为期三天的第114届全国糖酒商品交易会在成都圆满落幕。作为全球食品饮料行业规模庞大、影响深远的综合性展会，本届成都春季糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心同步举办，总展览面积达32.5万平方米，共吸引来自全球40多个国家及地区的超6600家企业参展，到场行业人士逾41万人次。

成都“春糖”向来被誉为全国食饮行业的“风向标”和“晴雨表”。本届展会首次设立了创新食品、食品原料及配料、自有品牌及产业服务、IP授权等10个细分品类特色专区，令参展商和观众能够更迅速地定位需求。另一方面，健康、天然、好味、优质原料等成为贯穿食品饮料各赛道的核心关键词。

其中，一批凭借产品创新突围、率先从线上起家的新锐品牌，成为本届糖酒会不容忽视的一股力量。它们具备前沿的产品理念与用户运营经验，为展会增添了鲜活亮色。二度参展糖酒会的健康调味品牌林小生，成为“春糖”市场上备受关注的焦点之一。

“液体蚝油开创者”，定义健康调味新标准

创立于2019年的林小生，是国内健康调味领域的知名新生力量。其明星产品“林小生100%蚝汁蚝油”，以极简配方开创了“纯净蚝油”这一健康美味新品类。该产品注重保留蚝汁的天然鲜味，配料表仅含蚝、水、食用盐，不含任何添加剂，问世以来快速登顶各大电商平台榜单。区别于传统蚝油的浓稠质地，林小生100%蚝汁蚝油系列产品由于采用“极简配料”，蚝油的流动性更强，故又有“液体蚝油”的称号。

在“春糖”现场，林小生的蚝汁蚝油系列被置于展台核心位置，吸引了大量渠道商与行业人士驻足品鉴与咨询。在过去一年，林小生显示出强劲的增长势头，不仅长期位居抖音平台蚝油类目双榜第一，也在京东618和双十一大促中跻身细分类目前三，与行业龙头海天、李锦记同列榜单第一阵营。林小生的线下销售网络也已覆盖全国34个省份，累计服务用户超1000万人次。

除了核心蚝油产品，林小生同步展出的有机调味系列、低脂肉酱系列以及多款轻食调味与低GI零食，共同构成了其覆盖多元场景的健康调味产品矩阵，回应了当下市场对美味与健康兼具的消费升级需求。“我们以‘鲜自原味’为核心理念，希望回归调味的本质，用尽可能干净的配料，激发出食材本身的鲜美。”林小生品牌相关负责人表示。

展位创意互动获青睐，林小生糖酒线下拓渠

作为线上营销起家的新锐品牌，林小生在本届展会上的视觉设计别具匠心。其展位以品牌标志性的清新绿色为主色调，搭配通透明亮的灯光设计。尤为引人注目的是，林小生为参会者特别准备的鲜绿色超大容积尼龙袋，凭借其出色的实用性与品牌辨识度，迅速成为展会现场的爆款“配饰”。

这款尼龙袋的容积是场馆内常见手提袋的三倍有余，在方便观众收纳大量资料的同时，也化身行走的品牌广告，巧妙传递了自然、环保、便捷的品牌形象。

本届糖酒会不仅是新品展示的舞台，也是产业资源高效对接的平台。3月27日，在糖酒会西博城会场举办的第二届全国食品行业渠道峰会上，林小生等7家企业成为中国食品工业协会经销商工作委员会的新增理事单位。

据了解，“春糖”展会期间，林小生团队与超过300位来自全国各地的渠道经销商、连锁商超采购、新型零售平台负责人等建立了联系。另外，不少已经建立合作的渠道商，也专程来到展位了解品牌发展近况与新品规划，并表达了深化合作的意向。

“渠道正在发生深刻变革，采购方更倾向于直接与具备核心研发与供应链能力的品牌方对接，寻求定制化与长期共赢。”林小生销售负责人指出，品牌在线上主流电商平台已建立起稳固的销量与口碑基础，线下则已成功入驻大润发、华润万家、罗森、711等大型零售商。本次糖酒会的高效对接，将进一步加速品牌在全国市场的渠道下沉与布局优化。